بهداشت و سلامتدرمانزیبایی

خواص جوانه گندم

خواص جوانه گندم

جوانه گندم بخش بسیار کوچکی از دانه گندم را تشکیل می دهد اما ارزش غذایی فوق العاده بالایی داشته و می تواند مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کند. در این مقاله به خواص جوانه گندم برای سلامت و زیبایی می پردازیم.

جدول ترکیبات و ارزش غذایی 100 گرم جوانه گندم خام

انرژی 360 کیلو کالری
کربوهیدرات 51.80 گرم
پروتئین 23.15 گرم
چربی 9.72 گرم
فیبر 13.20 گرم
کلسیم 39 میلی گرم
آهن 6.26 میلی گرم
منیزیم 239 میلی گرم
فسفر 842 میلی گرم
سدیم 12 میلی گرم
روی 12.29 میلی گرم
منگنز 13.30 میلی گرم
سلنیم 79.20 میکروگرم
ویتامین B1, B2, B3, B5, B6, B9

فواید جوانه گندم در سلامت و زیبایی

  • کاهش کلسترول و دردهای عضلانی
  • برطرف کننده خستگی و بی حالی
  • رفع یبوست
  • رفع انواع جوش صورت و ناراحتی های پوستی
  • جوانه گندم به رشد کودکان کمک می کند
  • باعث تقویت انرژی بزرگسالان می شود
  • اگر می خواهید لاغر شوید، پودر جوانه گندم را همراه با ماست یا سالاد کاهو 10 دقیقه قبل از غذا خوردن میل کنید
  • مصرف روغن جوانه گندم باعث کاهش استرس می شود
  • تقویت سیستم ایمنی بدن
  • باعث افزایش قوای جنسی می شود
  • رفع شوره سر
  • جلوگیری از ریزش مو
خواص جوانه گندم
خواص جوانه گندم

طرز تهیه جوانه گندم در خانه

مقداری گندم داخل یک کاسه آب می ریزیم و هر روز آب آن را عوض می کنیم البته اگر در جای گرم باشد و یا فصل گرما باشد، باید روزی دو بار آب آن را عوض کرد. بعد از سه الی چهار روز جوانه نقره ای رنگی از گندم بیرون می زند و در این مرحله آب را خالی کرده و گندم را داخل دستمال نخی در یک دیس پهن می کنیم و روی آن را با دستمال می پوشانیم.

هر وقت که گندم ها آب نداشته باشد، روی پارچه را با آب نمناک می کنیم و پس از گذشت چند روز جوانه ها بلند می شوند. هنگامی که به بلندی یک بند انگشت رسید، قابل مصرف است.

برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

دکمه بازگشت به بالا
بستن